食品安全没有零风险,但监管必须零容忍。从“农田到餐桌”的供应链全过程风险治理是一个世界性难题。中国的食品安全风险既具有全球性的普遍规律性,也具有与自身发展阶段密切相关的特殊性。让人民群众吃得安全,吃得放心,是新时代食品安全工作的重中之重。长期以来人才和技术是食品安全行业持续创新发展的两大基石,行业问题层出不穷、技术更新较快,新技术、新产品、新工艺等不断涌现,为激发行业广大精英的从业荣誉感和工作积极性,充分发挥其聪明才智,推动行业的健康发展和产品的创新升级,也为进一步提高食品安全从业人员对食品安全检测新技术的认识, 提升业务知识水平,促进检测人员相互学习交流,达到取长补短、共同提高的良好效果,国联股份食品安全与检测传媒事业部于2024年6月18日-20日在合肥丰大国际大酒店举办“2024年第二十三届中国(合肥)食品安全检测技术高峰论坛暨第六届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”。再次为保障人民群众“舌尖上的安全”奠定坚实的基础、为保障食品安全作出更大贡献。同时增强检测人员的理论水平和实际操作能力,开阔视野,加强基层干部领导质量安全治理能力,为夯实属地管理责任和生产经营主体责任,着力保障人民群众舌尖上的安全起到积极作用。